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Gene ™,英俊又便宜
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[台中]北區\麻葉茶館


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首先外觀屬於灰泥材質的表面,有種粗糙的質感。但是有趣。停車方面
如果騎機車,台中的話應該還方便的(火車站、夜市週邊除外)。一樓
有戶外的椅子,所以我想有吸煙的朋友是不錯的地點。

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營業時間從早上0900---深夜0200,我覺得很厲害。所以深夜肚子餓,
也是可以來吃東西,順便地方上朋友如果要橋事情,我也覺得挺時尚的
哈哈哈(個人意見)

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近年來(2015年起)台中的餐飲業者,開始有一個趨勢,只要是新的
建地開餐飲店,都是一間比一間大,佔地面積很大。要說是台中為
新時代的餐飲旗艦店也不為過。回到主題,到了二樓,有比較多的
椅子,我很喜歡他們的窗戶,細長卻非常的光明。整片的窗戶加分!

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空調適中,光線100分,但是我有幾個疑慮,第一,接近中央的多人
沙發區域,椅子的高度太低了,今天如果吃簡餐系列那還可以接受,
不過當你點成火鍋的系列,鍋子的高度加上桌面,則是會太高了,
相信身高180公分的人吃起來會很辛苦。頭頂的燈飾,感覺晚上的
照明程度有待考驗。一種昏暗的光線(在夜間)

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有寫雜誌,後面則是廁所。

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這是從看到窗外的風景,真的很棒,我給予高度的正面評價,一來,
不會很接近主要幹道,二來不會有噪音,或是廢氣。

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我們兩人都是點(脆皮雞腿飯)220元。真的好便宜(與台北相比)。
也附飲料,當然也可以補差額升級,但是我覺得(熱青茶)很好喝。

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飲料區,很多種。

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有低消,不過我覺得真的很便宜。

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脆皮雞腿 220 元。份量很有誠意,男生吃得飽。雞腿使用整隻帶腿骨,
高麗菜絲配上帶有鹹味醬汁算是清爽。不過刀工方面,不是使用機械
切出極細的寬度,手切出來,有點寬,口感上面會會覺得自己變成綿羊
正在努力咀嚼青草。蒸蛋不好吃,非常的硬,不順口,上面有淹水的
高度很明顯,這個蒸蛋「勉強」可以吃....而且味道鹹度都不正確。

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多汁美味,外皮的配方相當的優良,胡椒粉適時消除油膩。好吃。
可以點。

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小菜的部份,有點扣分。榨菜筍絲,是酸性的口味,不知道為何?有
種說不出來的油膩感覺,兩份的小菜不論外觀、顏色、風味,很像路
邊的 5 0 元便當配菜,經過外帶 2 0 分種產生的油膩感覺。評價是:
可以吃。波菜也失去應有的「脆度」。溫度也是走冷冷的路線。

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回到主菜的雞腿,真的好吃,他們的廚師掌握得宜,多汁美味。溫度
維持高溫。也不乾澀,整個讓小菜的失誤,拉回許多。不過我希望能夠
附上「檸檬片」或是檸檬角。淋上去,相信這個關鍵一定會有更多人
愛上,強烈的酸度配上雞腿的油脂,真的是美味,希望他們能夠多
多用心在食物的畫面呈現、配色上再進步一點。例如青蔥絲也是不錯。

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最後,我推薦來吃。整體為水準之上。



優點:
1.空間舒服,光線明亮充足。
2.視野很棒,從二樓往窗外看心情變好。
3.價格合理,同時份量充足實在,不像台北又貴吃不飽。
4.脆皮雞腿,調理得宜,熱度、味道、油脂都好吃。
5.週邊有大量停車場,大約每小時 20 元,算是合理。
在二樓窗戶看出去的建築物後面。五順街、五義街那邊

缺點:
1.熱飲料,請不要事先加糖,青茶熱的狀態,加糖不好喝。
2.小菜的調味、油膩度、顏色,略有枯燥感。
3.白飯有點硬,希望柔軟、水分變多。
4.蒸蛋的質感有很大的進步空間。



店家資訊:
店名:麻 葉 茶 館
電話:台中市北區錦新街95號
地址:04-2223-0936



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