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[台北]信義區\忠孝肉骨茶


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說道肉骨茶,一般人的印象會認為,可以能口味上面變成「馬來西亞」
或是「新加坡」的風格,兩種都是各有擁護者。在 2013 年的時候,我
有機會旅遊到馬來西亞,吃到當地的肉骨茶,湯頭的部份非常的強烈
濃郁,也是是當地的天氣炎熱,口味比較重的因素。而台北人由於這
幾年口味慢慢偏向不愛太甜、口味清淡的養生路線。

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今天吃到的味道,保留我當時旅遊吃味道,不過濃郁的程度大約 30 %
左右,反而我覺得台北人比較能夠接受的味道。鹹度不會太高,味道
也不會那麼濃郁。清爽的質地。

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我是點(a)餐,暫定他更新後的價格 110 吧?

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排骨肉大約三到四塊,旁邊還有一大碗的肉燥麵(米粉)。所以食量很
大的人,也不用擔心,份量絕對可以吃得飽,女生的話,我覺得兩人個
一起吃一份套餐,我也覺得無不錯,而且我這分餐點裡面的青菜很多。


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高麗菜配上淡淡地肉骨茶高湯,真的是好吃,搭配得宜。而且不用擔心
女生吃完之後,身上不會有味道,比如說剛剛吃過鹹酥雞的尷尬。


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肉質軟嫩,喜歡,爽口好吃,而且價錢不會很貴,台北的物價超高的。
能夠找到份量多,而且能夠吃飽的店,真的是越來越少見。

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米粉質地溼潤,不卡喉嚨,豆芽菜清脆。味道好吃,讓人懷念的古早味
只是上面撒了,我不愛得香菜,除此之外,這道米粉,也能讓我想喜
我的故鄉台南的味道。眼睛都微微溼潤了。哈哈哈。

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麵條的中心也有部份的醬汁味道,口感明顯。喜歡。

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乾淨、整潔、有冷氣,超大台電視機(台灣特有的文化)。不過希望,
能夠飲料桶子上面加蓋蓋子,避免異物飛入。

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店內最多 30 人容納。

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優點:
1.店內乾淨,整潔。舒服。有冷氣。
2.單價110~145元(套餐)份量充足,物美價廉。
3.味道適中,不會過份的濃烈。
4.交通方便,兩站捷運站中間,走路五分鐘可到。
吃飽之後附近有u-bike可以借車運動。
5.建議公車、走路、比較方便。

缺點:
1.希望飲料的桶子至少能夠加蓋子。


QRCode


店名:忠孝肉骨茶坊
電話:02-2759-2486
地址:台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄4號
分享:
http://goo.gl/VRuib2
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