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[台北]松山區\23象早午餐


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先從外觀說起,台北的小巷子常常能夠發現許多有趣的商店,跟台南
不同的是,因為台南的道路開發的早,所以路本來就比較小條。而台
台北的原因則是因為外面的店租很貴,所以會往巷子裡面發展。

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不過還是要提醒的是:台北市會很嚴格執行「拖車」作業,這裡的汽
機車,不太方便停駛,建議步行、公車、週邊辦公大樓進來。會比較
適合。我是採用公車+步行的方式過去。其實也還好。

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店內最多能夠容納 20 人左右,有電視機新聞,所以不會無聊,加上
還有「稍微」的冷氣跟電風扇,所以還算是可以接受的環境,跟上次
對面的咖啡早餐相比,這裡比較涼爽。店內有大面的鏡子增加視覺上
面的效果。

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靠窗的位置最多兩人左右。下面全部是菜單!!!

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我這次點餐:8 號香煎雞排餐 110 元(我有請店家將薯條減量)
因為我不愛吃薯條。之前在紐西蘭的時候吃太多了。

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比例尺放置。土司、煎蛋、雞肉、生菜內容。

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土司使用蒜味奶油(植物氫化油)的味道,顏色、口感、味道,都是
屬於強烈的印象,剛剛好讓白土司有的部份的提味,但是這個奶油,
會讓人覺得有點舌頭尖端被黏住的感覺,因為如果使用天然奶油的話
可能顏色口感上面也會不太一樣。但是可以接受的,因為出於成本。


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雞肉的味道可以接受,肉質不算太硬,感覺屬於調理包事先醃好,
再送到店家二次加工料理,因為雞肉的中心味道非常深入,如果口感
說上來真的會有點像是便當點的主菜大約迷你版本吧?肉汁有部份的
流失但是雞皮油脂有修正回來。算是可以接受。

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沙拉的部份,有點小小建議,因為沒有冷藏足夠,或是裝盤時間等待
過長,讓溫度已經回室溫的感覺,炎熱的夏天,這樣的生菜鮮度,會
讓人有點擔心,二來稍微高溫的環境,會讓表面變得偏黃。或是口感
上面吃地一口的時候,因為不夠的冰,讓蔬菜的水分容易流出,在咬
的過程,有種說不出了感覺,並非不好吃,而是沒有很「乾脆俐落」
的印象。如果能夠像超商的沙拉,真的脆,咬下去噴出水分,這樣
一定會這個商品更加有「商品的價值」!

結論:可以吃!屬於慢慢品嚐的步調。

優點:
1.價格划算,100~190元,不算貴(台北物價)
2.店內有冷氣,雖然不是很冷,但是算是舒服。
3.份量足夠,男生吃,沒有問題。
4.食材肉質調理正確,不會太乾。
5.炒蛋喜歡,溼潤,保水度足夠。
6.椅子舒服,我的屁股坐起來滿意。

缺點:
1.上菜的速度,會有點慢,如果你著急上班,請留意。
建議大家休假不趕時間慢慢的去吃也是很好。
2.生菜的冷度希望更冷。




店名:23象早午餐
電話:02-2761-8311
地址:台北市松山區南京東路五段23巷7弄2-1號
分享:http://goo.gl/XqfwmF



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