追蹤
Gene ™,英俊又便宜
關於部落格
  • 212404

    累積人氣

  • 12

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

[台南]東區\和喫咖啡



IMAG4784

拿到名片仔細一看,其實他們有似乎有三間餐廳,不過都是不同性質
都是走,小小的店面,位子數量都在 20 人以下,而且位處老房子的
裡面改建而成。我來到其中「早午餐」為主的其中一間店。

IMAG47652


IMAG4767

店門口的外觀,台南有件事情,那就是我們的圓環很多、道路小條。
主要道路也是很大。不過我們因為開發的早,所以小巷子的道路,都
會比較小一點。如果要來吃,請不要開車,這裡的巷子沒有辦法停車
請善用你的「鐵馬」、「機車」騎過來吧~。外縣市朋友務必一定
要使用 GPS 不然將永遠找不到路,或是受困我們的圓環道路 XD.

IMAG4766

時間 09:00~ 16:00,週三不營業。早午餐,手工燒餅。店內有些
規定,當然外食,抽煙是禁止,也不可以玩牌。當然要拍照打卡上傳
也不用擔心,店家有提供免費的 WI-FI ,所以外國的旅客也可以分享
你在台南的愉快時光。不過外面沒有椅子,也沒有辦法放,因為巷子
真的窄到一個不行,大約兩台機車的車身總長的道路寬度。

IMAG4768

雖然他們賣到 16:00 但是要留意,賣完就直接收攤了,所以這個
結束時間有可能隨著食材提早賣完,就關門了。所以一定要預約。
我們好不容易預約到,但是坐在門口前方的巴台,雖然有點小,
有點熱,冷氣在接近裡面比較涼。吃到餐點的一瞬間,上面遇到的
問題都能迎刃而解。

IMAG4769

屬於開放廚房,所以你可以看到他們的調理過程,咖啡飲料也是現場
製作,因為我附餐有咖啡,我曾經喝過一間餐廳,他們的咖啡是用
便宜的三合一咖啡粉調配,結果甜度不能調整,又不好喝,整個心情
都被打亂,或是遇過,都是一大瓶的飲料泡好放一整天,味道有點
變化,在這裡,你不用擔心,因為每一杯飲料都是你點餐之後才會
慢慢製作,咖啡飲料也是,不是哪種事先沖好一大罐。而且新鮮條理
而我的黑咖啡確實喝起來也是很好喝。建議先上來,因為飲料需要
一點點的時間。

IMAG4770


IMAG4776


IMAG4777


IMAG4778


IMAG4779


IMAG4780

這個不是裝飾品!是沙拉的原料用新鮮馬鈴薯製作,不是用粉末條理
兩者之間的口感會不一樣。


IMAG4781


IMAG4782


IMAG4813

好,先來看菜單,我點紅酒果莓烤牛肉(七分熟) 250 元
另外點 香料左咖哩脆燒雞肉 230 元,這樣的價格絕對在台北吃不到
,台北這樣了內容通常 350 以上,而且外加 10 %服務費。
所以台南的美食,真的便宜划算,好吃!

IMAG4771



IMAG4772



IMAG4773



IMAG4774



IMAG4775



IMAG4786

一開始,覺得鹹度不太夠,或是覺得應該要更鹹一點的想法。後來
早午餐如果口味太重似乎又不太健康。這是有「燕麥」的濃湯。
也是我第一次喝到。我以前都是喝只有液態的湯,或是有加玉米的
配料。口感意外的好吃而且燕麥的清爽口感,如果加太多鹽分,
反而變成燕麥鹹粥的路線,所以他們刻意降低鹹度,這是一個很好
的選擇,也是一道開胃湯,好的開始,我喜歡。


IMAG4789


IMAG4792

唯一稍稍有鹹度,裡面的培根。


IMAG4794

端上來一瞬間,有種份量很少的感覺。我是男生大約吃完之後可以到
達 75 %左右的飽實感,女生大約 85 %左右。算是不會吃很飽,但又
不會太餓的狀況。紅酒左莓果烤牛肉(七分熟)真的太好吃了。

IMAG4795

我都差點快要偷偷留下眼淚,因為肉質真的嫩,而且不輸大餐廳,
肉汁完整封鎖中心,事先也切好,貴婦小姐,也能小口的食用,不用
擔心口紅被肉塊吃掉。也沒有淋上胡椒醬、或是蘑菇醬那種不喜歡
的醬汁。就是完整散發出肉原本因有的美味。


IMAG4806

當然也是有點油花,不過煎好的肉片如果沒有油脂,就無法呈現出
入口的一瞬間,油脂被體溫再次的口中化開,伴隨沒有簡單沒有強烈
調味的牛肉塊,感覺得人生活著真好。七分熟不用擔心,會跟牛排館
一樣,明明點 7 分熟,上來的時候,以經加熱到快要變成肉乾的狀態


IMAG4797

我一直認為果醬,配上紅莓是種奇特的組合,以前吃過 IKEA家具販售
瑞典肉丸配果醬,但是外國人的果醬就是一個感想(甜)死人。不過
今天我所點的牛肉附贈的果醬酸度高一些,飲料界來說,就是綠茶
微微糖( 2分)傢俱店果醬甜度(半糖)。肉塊與果莓交織和諧,果
醬的酸味,恰巧中和肉塊少許的油脂,讓我感到不油膩,又能清爽。

IMAG4796

這是手工燒餅


IMAG4812

真的好好吃,層次很多,美一層都有不同的配料。不乾澀。
不過鹹度會忽然增加很多,如果跟燕麥濃湯比起來,大約是 2 倍的
鹹度,但是可以接受的,也覺得美味。


IMAG4810



IMAG4801

生菜配百香果醬,水果生菜都新鮮,喜歡,只是醬汁全部沉在底部,
有點吃不太到,不然就是要攪拌,希望能夠改成,放在旁邊,讓客人
自己到在上面,這樣子醬汁的沈降速度不會那麼快。


IMAG4803

全景+飲料

IMAG4802

三種附餐飲料當中,黑咖啡,無法提供乳製品、奶精、牛奶,有點
小小的可惜,但是他們家的黑咖啡,口味偏酸,不過是爽口的酸,
不是即溶咖啡的尖銳的口感。有後甘的感覺。

IMAG4804

香料咖哩燒雞肉 ,吃起來像是半煎烤的口感。

IMAG4805

真的太好吃了,肉汁剛剛好,嫩,咖哩醬,搭配得宜,簡直不輸
大飯店,而且好想叫白飯搭配,整個就是殺手級的料理。跟速食店
放到有點油膩的雞腿肉,絕對不一樣。

IMAG4811


IMAG4814

廁所檢查時間:乾淨喜歡,空間大,不積水。沒有臭味。


IMAG4815


IMAG4816


IMAG4817

優點:
1.餐點好吃,而且味道新鮮可口。
2.肉質調理優良,讓人想要點地二份餐點
3.飲料好喝,不會有化學咖啡的口感。
4.店內溫馨簡單,廁所給予優良乾淨
5.湯品、正餐,都讓我喜歡。帶朋友來也體面
6.物美價廉,隱身小巷子,有種特別的氣氛。

缺點:
1.常常,現場的客人沒有位子,因為都被預約完畢
2.如果整理桌子,在外面候位的客人太陽很大,
可能會熱死、也沒有椅子。地址隱密需要導航。
且道路狹窄建議機車過來,不要開車。

資訊


務必先電話預約(重要)
如果沒有預約,現場用餐真的要運氣
店名:和喫咖啡
電話:06-208-6182

QRCode

IMAG4785
相簿設定
標籤設定
相簿狀態