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[屏東市] Brick House 義大利麵

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店名位於三角窗的位置,如果要來用餐的話,騎機車比較方便,雖然
屏東市的很少抓紅線(請遵守交通規則)。側邊有窗戶也能看到外面

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門口影像

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店內很乾淨,寬敞,椅子也很舒服,屁股很大的我,也能很方便。
而且他們的廁所很乾淨,空調的部份尚可接受。

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我們六人預約位置,因為每到晚餐時間容易沒有椅子,關於店家安排
位置的部份,個人有意見,(上圖右上角,靠近牆壁火爐造型的椅子)
那個桌子,以後各位4 人以上,不建議坐那個位置,因為非常的狹窄
原則上來說,那樣子的桌子寬度適合 4 人,我們 6 人擠進去,有點像
是納粹集中營準備放到毒氣室的「空間感」。(左下角)為六張椅子
的桌子,比較大,而且比我們預約的桌子大上 15 %的空間。店家的
安排似乎有點小不貼心。如果要去用餐的客人,一定要留意座位安排。

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菜單的價格,接近高雄、台南一級的餐飲集團的範圍。

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我們都是點(a)+ 85 元,其實很夠吃了。

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他們所有的調味粉末,都放在櫃台,所以要調整個人喜好,還是要派人
過去櫃台拿,只是每種粉末只有 2 罐,上圖的濃湯當中的起司粉,是
我們事後添加的,湯的味道整體來說,可以接受,現在大部分的餐飲
業者都是「濃湯粉」直接條理。市場區隔接近彼此。

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(海鮮燉飯)海鮮味道正確。不過可能是本人很挑嘴,我吃朋友的飯
的時候,這個燉飯的奶味過於強烈,將原本的淡淡起司味道完全消失
。起司目的要讓白飯增加稠度,不知為何?「奶味」的比例配方失和
可能要事後再加起司粉,均衡整體的味道。可以吃的評價。

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(青醬雞腿義大利麵)好吃,我很喜歡,雞肉的熟度控制很好,味道
有進入雞腿當中,青醬的味道濃郁,部份的蔬菜也有中和的效果。

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讓人覺得小小可惜的是,青菜的量不足夠,跟雞腿相比,似乎寡不敵眾
。配色上面,如果能夠放上「甜椒絲」一定會更美,增加甜味。我想
這樣作法可能成本又要增加了吧?哈哈哈。

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身在南部的好處,就是我們的餐廳,飲料都很大杯,
不會像是台北的餐廳都很小杯,或是補差額都可以到
外面超市買咖啡的價格。我覺得他們的飲料大杯划算
而且要聊天也能有充足的「大容量」飲品也是喜歡的
原因之一。

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優點:
1.麵的份量上餐似乎視覺上很小,不過是可以吃飽的。
2.飲料很大杯,即使補差額,也能安心讓人接受。
3.青醬義大利麵味道好吃。雞腿肉美味。
4.廁所乾淨。店內整體環境舒適。不收服務費。

缺點:
1.店內空調有待加強,我們的位置很難有冷氣,即使有希望空調
再調整,似乎吃到最後,我的腋下已經要潮濕了.....
2.如果 6 人以上聚餐,請留意不要坐到我說得位置,非常不妥。
訂位的一定要特別說不要坐那個位置。
3.海鮮奶油燉飯,奶味比例,希望能夠調整,不要過份的搶戲。
且奶油的顏色非常淺色,讓人有點困惑。


店家:
Brick House 義大利麵(09-11:00、11-13:00、17-20:00)
地址:屏東市公園東路123號
電話:08-722-9883

網評:http://goo.gl/XmHG0u


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